文先生的生活劇場

　　一直很喜歡邀朋友來家裡吃飯，因為除了和家人之間與生俱來的連結，食物與朋友是給予生命重要能量的來源。排除掉必然得獨自承受的龐大孤獨，還有許多無法自己消化的悲痛與快樂、無奈、驚喜、悔恨，需要有一些頻率相近的人一起吃掉，喝掉，轉化為彼此成長的養分。

　　然而，就等同家人般，距離越是靠近，越是會胡鬧或刻意之間碰觸敏感處，有時癢，有時怒，有時埋藏起來，有時各航它方直到漣漪散盡。這些故事似曾相識，時有所聞，卻又深刻不已，滋味酸酸甜甜同時帶著苦澀。

　　因為友人的 來訪，我用家裡所剩的做了這道番茄魚醬麵，這是我常做的料理，材料是隨處可見的麵條、番茄、洋蔥、黑胡椒、番茄醬、大蒜、鮪魚罐頭（或任何類似的肉罐 頭）。味道酸酸甜甜，帶一絲絲淡淡的若有似無的胡椒香，襯托出這些在生命中平凡無奇又深刻不已的滋味，讓酸能化甜，甜更襯鮮。

以下是三人份的材料：
黃金小番茄 8粒 (用任何番茄都可以，取相等的量即可)
洋蔥 1/2顆
鮪魚罐頭 1個
番茄醬 適量
黑胡椒 微量
大蒜 5瓣
米酒 少許
麵條 3束
 
　　洋蔥、大蒜切碎，番茄切片。（烹煮醬汁的同時煮麵條）

　　熱鍋，打開鮪魚罐頭倒入油汁，撒入蒜末爆香，下洋蔥，炒成黃金色，然後倒入鮪魚肉與番茄，擠入番茄醬，炒一炒，再澆兩圈米酒，等番茄出水，醬汁呈鮮紅色，撒入微量黑胡椒，讓熱度激發香氣，就可以起鍋，將番茄鮪魚肉醬淋在煮好的麵條上，完成啦！

料理時間：10分鐘
清理時間：5分鐘
便捷度：快又方便
食材成本：約75元

黃金小番茄8粒15元、洋蔥1/2顆10、鮪魚罐頭1個25、麵條3束15元，調味料及大蒜算10元，合計75元。
三人份，大約一盤25元。

　　在每一次一同品嘗著這些平凡料理的時刻，都期望延續每一個生命中珍重不可或缺的連結。