食譜:絲香吻仔魚麵(1人份)
絲瓜 1/4條
新鮮大香菇 1朵
吻仔魚 一小把 (想吃多少放多少)
嫩薑 少許
麵 1球
鹽 少許
雞粉 少許 (要加不加都可以)

  冷天最想吃熱湯麵,但不想出門買又不想吃泡麵,就自己隨意煮吧!

  絲瓜切片,香菇切條,嫩江切絲。滾水,下薑,下麵,下絲瓜。再滾,下香菇,撒上吻仔魚。麵熟撒鹽,撒蔥花!

  吻仔魚不久前才從市場買回來,生鮮燙熟,沒有加鹽。單吃就已經很好吃了!

  絲瓜清爽的甜與香菇咕溜咕溜的Q,還有吻仔魚游在口中的鮮,讓平常嚐慣重口味的味蕾輕鬆不少,像是洗了一個好澡,感覺就是舒服。

料理時間:5分鐘
清理時間:3分鐘
便捷度:快又方便
食材成本:約15元

絲瓜1/4條5元、新鮮大香菇1朵5元、吻仔魚一小把5元、麵1球5元、嫩薑少許5元
全部共25元。

沒有詳細圖解,因為不需要,只是把料全部丟下去煮而已。
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    2011/12/15
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