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冬眠燉肉

一鍋多吃的御宅法寶:冬眠燉肉
水 3碗
糖 3匙
醬油 1碗
五花肉 3塊
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
薑 1/4條
大蒜 8瓣

  寒冷冬天裡的寒冷週末,或是放學下班以後,想吃不想出門,要煮又覺得懶。這時候拿出事先做好的冬眠燉肉,一切問題都解決啦!配麵配飯都好味,吃完正好睡!

  就算是臨時要做也沒問題,只要三十分鐘就搞定。準備好上述材料,把水煮滾,加入醬油和糖,然後備料,該去皮的去皮,該切塊的切塊,全部丟下去,蓋上鍋蓋去看個書或上個網,半小時就完成了,絕對入味。看看是要配飯配粥還是弄成乾麵、湯麵、搭冬粉都可以,再撒上蔥花,香味四溢,要是半夜熱來當宵夜,威力就跟半夜吃雞排一樣,連隔壁都會討厭你。

  這是重口味的燉肉,慢慢吃,可以配很多碗。一鍋一個週末,不出門也不會餓死,安心冬眠。

料理時間:30分鐘
清理時間:5分鐘
便捷度:快又方便
食材成本:約105元

五花肉3塊45元、紅蘿蔔1根20元、馬鈴薯1顆15元、薑1/4條5元、大蒜8瓣15元、調味料5元
共約105元

快速圖解:

冬眠燉肉圖解

  一句話說完做法:備料,水滾,全部丟下去,好了。

  開始吧!

備料

  紅蘿蔔去皮,切薄片;馬鈴薯去皮切小塊,加快入味速度。薑去皮切片;大蒜去皮不用切。五花肉看個人喜好口感,切大切小都無妨。

紅蘿蔔去皮切片 馬鈴薯去皮切小塊  

  水滾後加入醬油與糖,然後依序放入紅蘿蔔、馬鈴薯、薑、大蒜、五花肉。

  雖說依序放,但其實一口氣全部放下去也沒問題,因為燉煮時間很短,五花肉又不怕老,所以省事作法就是丟後不理,蓋上鍋蓋等香氣就好了。

全部丟下去煮

  半小時。眼睛一眨就好了。好像什麼都沒做,一鍋燉肉自己冒出來。

薑汁燉肉鍋.jpg

  盛到碗裡欣賞一下。

冬眠燉肉  

  嚼飯嚐燉肉。

冬眠燉肉配飯

  吮麵品湯頭。

冬眠燉肉配麵

  通常這時候如果眼皮跳個不停,表示已經感應到隔壁的肚子咕嚕咕嚕叫個不停,不得不冒著寒風出門覓食的怨恨。

吃飽了,讓我們睡吧......

  冬眠燉肉吃飽飽,擺妥睡姿好睡覺。(呵欠)

  這就是幸福喵咪的冬日姿態啊!

 

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文先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 艾小毛的鬼嫁妻
  • 這位大爺你行行好~
    讓我拿紙包魚跟你換肉呀.......

    〒△〒 (崩潰ing)

    ps. 還好是現在剛吃飽看到, 如果是睡前看到....
    那我會去報警.......
  • 你的紙包魚看起來比我的肉還好吃啊~~~
    二話不說,換了! (伸手)

    話說那個氣炸鍋是什麼東西呀? 名字很吸引人! @@

    文先生 於 2011/12/26 23:59 回覆

  • USATODAY
  • 不連隔的都香到討厭你,有時差現在還沒吃早餐餓的要死的我也很討厭你,

    不過還是忍不住給你個讚XD,那個鍋子那張照片好可愛,

    用什麼軟體做出來的啊。祝你新年快樂嘍。(現在好想拿碗飯來北杯)
  • 我更不敢在餓的時候去逛你們這些大廚的部落格,每一到看起來都好吃得要命!

    這是用Photoshop做出來的,不過類似的軟體應該都能做到同樣效果,只是我剛好只有Photoshop。XD

    也祝你新年快樂!!!

    文先生 於 2011/12/27 04:31 回覆

  • 源洋制服小幫手
  • 好簡單的做法XD
    下次來試試(艸
  • 真的很簡單喔~
    只要全部都下去就可以了,不用爆香也不用管先後順序。
    因為我試過,其實味道真的不會差太多,這是懶人專用版食譜。^^

    文先生 於 2011/12/27 15:39 回覆

  • 免費算命 很準
  • 恩我習慣會再丟1個有中藥的滷包下去~~
    我覺得更香更好吃ㄟ~~
  • 詮鴻國際住宅
  • 太感恩~真的是救星,看了之後我要會去好好試一下我的廚藝,謝謝您的分享,真的很棒。

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